新媽媽催乳湯譜

1.花生豬蹄湯
　　原料︰豬蹄2個，花生150克，鹽、味精適量。

　　做法︰將豬蹄除去蹄甲和毛後，洗淨，和花生一起放入炖鍋中，加水適量，小火炖熟，加食鹽、味精調味即可食用。
　　花生性味甘平，入肺脾經，其弁鉒q氣、養血、潤肺、和胃。豬蹄性味甘、咸、平，入胃經，其弁鉊犰撜q乳。此湯主治產婦產後乳汁缺乏。
　　
2.黃豆炖雞湯
　　原料︰黃豆50克，枸杞15克，紅棗10顆，母雞1只，蔥1棵，生姜2片，鹽、米酒適量。
　　做法︰黃豆入濾袋內，母雞洗淨，汆燙、沖涼、切塊，蔥切段備用。以上加入清水，小火炖燜1小時後加鹽、米酒即可食用。
　　黃豆甘溫，能補氣健脾，益肺止汗，可補氣生血而化生乳汁，民間常用于治療產後乳汁缺少，又可補虛固表，治療產後虛汗。母雞性味甘溫，能夠溫中健脾、補益氣血。此湯適用于產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等。
　　
3.豬蹄通草湯
　　原料︰豬蹄2只，通草6克，蔥白3根。
　　做法︰將以上3味共同加水煮湯。
　　通草有清熱通乳的弁遄C此湯通絡下乳，每日分3次服，連服3日，適用于產後缺乳。

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