撐死在台灣， 史上最虐心台灣美食攻略！

一.台北夜市
首先要說的是，台北大大小小夜市很多，士林夜市絕對不是唯一的，也談不上最好吃的，像公館夜市，師大夜市等等都非常有特色，要仔細說，又是好幾天的功夫了，考慮到大家去台北主要去的應該是士林，那就以士林為主，其他夜市介紹一下關鍵詞好啦~
1）士林夜市：王子起司馬鈴薯，十全排骨，胡椒餅，鮮蝦蛋筒，大腸包小腸，豪大大雞排，檸檬愛玉
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豪大大雞排
很多人都說士林夜市雞排是最好吃的，其實就頂多算是最有名的。豪大大雞排唯一的特點就是大，但和台大的姐妹花雞排比起來，就遜色很多了。不過為了不留遺憾，嘗嘗也是可以的。但建議幾個人吃一個就夠了，一個人一個，真心吃不消。
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王子起司馬鈴薯
這是在士林夜市吃過的最美好的東西。外皮炸的熱熱酥酥的，裡面卻是冰冰涼涼的土豆泥，填滿火腿，玉米，蔬菜...再淋上特別熬制的濃郁的起司，絕對的好吃和大讚！排隊半小時以上，絕對無怨無悔！要注意的是，賣起司馬鈴薯的有兩家，起司馬鈴薯真心只有士林的比較贊，而兩家中只有王子這家比較好吃，這點從排隊的長度也可以看出來。
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十全排骨
十全排骨，據說用中藥文火熬制兩小時。湯很夠味！
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胡椒餅
剛出爐的「胡椒餅」，有點像小時候吃的燒餅，外皮酥酥脆脆的，內陷是肉和香蔥，咬一口，肉汁濃郁，真的很棒！
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鮮蝦蛋筒
鮮蝦蛋筒，在士林的各種美食中非常不起眼，但絕對是百看不如一嘗的美食~外面的蛋筒脆脆香香的，裡面是蔬菜蝦仁沙拉，沙拉的味道不油膩，配上青菜和鮮蝦，涼涼甜甜的，很驚喜的小清新
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大腸包小腸
大街小巷都有的美食，大腸指的是外面的糯米腸，小腸自然是內層煎得脆嫩的肉腸了。最好吃的大腸包小腸在師大夜市，那裡也得到過很多電視台的採訪。
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檸檬愛玉
夜市的冷飲形形色色，在很多冷飲攤點會看到類似一大鍋，賣相就很清爽。這就是所謂的愛玉~一種很棒的植物果實，透明的，味道酸酸的，伴著牛奶或者果汁喝，很清涼也很爽口哦~
要說的是，在台灣大街小巷有很多奶茶冷飲小店，用的都是很實在的一大罐一大罐林鳳營的牛奶，奶茶分量也是一大杯一大杯非常實在，基本上看到上面的一大罐就是味道純正和衛生的保障了。
2）饒河夜市關鍵詞：臭豆腐，胡椒餅，饒河夜燈
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饒河夜市是台灣最喜歡的夜市之二了。這是台北最早的觀光夜市了，吃的與其他夜市倒是差別不大，但是在台北夜市中最愜意和浪漫的。逛完夜市拿著大包小包的美食，坐在饒河邊，看著一排一排的夜燈，吹著涼風，真心覺得最快樂美好的生活不過如此。
當然，饒河夜市也有它的殺手鐧，那就是臭豆腐和胡椒餅。胡椒餅在入口處就可以看到，排著長長的隊，遠遠的就能聞到濃郁的面香。
而這裡的臭豆腐也絕對是所有夜市中獨一無二的。與我們嘗吃的紹興臭豆腐有點像，但獨特就在於配料。濃濃的湯汁，以及入味的辣椒和酸菜，更突顯了豆腐的鮮嫩。
3）景美夜市關鍵詞：QQ冰丸，潤餅卷
其實景美夜市真心很小，而且與其他觀光夜市相比，也破舊很多，但這絕對是本土味很濃的台式夜市，而且價格也相對其他夜市要低廉。但味道其實也還不錯。
台灣有很多QQ的，糯糯的小吃，看了就覺得非常的清爽，而所謂QQ冰丸~外面是透明的糯米冰皮，夾心有好多味道：綠茶，香芋，芒果...都是超美味的！
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潤餅卷
對於這種無肉不歡的吃貨們來說，潤餅卷的口味其實比較清淡。但如果吃多了油膩的大雞排不妨也可以嘗試一下另一種小清新。
4）師大夜市關鍵詞：冰火菠蘿包，麥煎餅，水煎包，可麗餅，滷味，大腸包小腸，披薩蛋筒
師大夜市是台北諸多夜市中規模最大的，夜市食物最多的。基本各種口感的人都能在那找到歸屬感。
冰火菠蘿包
這是台灣吃貨強烈推薦的美食。據說人多的時候也是排隊至少半小時，所以要吃最好在下午4點的樣子就提前過去哦。地點嘛，在師大夜市一個拐彎的麵包店。台灣很多小吃其實都不需要說地點，看到很多人排隊，跟上就對了。味道真的非常驚喜。菠蘿包外皮是脆皮的，抹了一層酥酥的椰蓉，外酥內軟，更絕的是麵包的一層是熱的，但裡面夾的乳酪卻是冰的，很香很好吃。
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麥煎餅
台灣大街小巷都有的美食，古早味的薄餅~有很多口味：黑糖，花生，芝麻，紅豆，奶油，起司...外面是薄薄的一層皮，邊緣一圈是脆脆的，裡面是熱的軟軟的，配上不同味道的夾心，真是好吃極了~
可麗餅
有軟硬兩種供選擇，軟的非常香甜，硬的則酥脆，口味很多，吃貨們可以把每種都嘗個遍，再抹上濃郁的醬汁，長幾斤體重也不後悔。
2、台大公館關鍵詞：姐妹花雞排，薏仁湯，小木屋鬆餅，台一牛奶大王，陳三鼎青蛙撞奶
台大：姐妹花雞排，薏仁湯，小木屋鬆餅
台大絕對是藏龍卧虎的地方。如果去台大你不嘗嘗姐妹花雞排，那麼你就沒去過台大；如果沒嘗過姐妹花雞排，那麼你就沒吃過最好吃的雞排；如果你吃雞排的時候，不陪著一杯薏仁湯，那麼你還沒有完全體會到愜意二字的真諦。地點在台大小小福附近的小木屋，從台大正門進，椰林大道左拐，看到很多排隊的人，那麼你就到了。
雞排切得又大又薄，足有一般雞排的兩倍大，需要對摺才能放入紙袋，炸的皮酥柔嫩。雞排在炸之前要經過特殊的腌制，所以雞肉非常的滑嫩，非常入味。價錢也非常實惠，40台幣可以吃到撐。無論是士林的豪大大雞排還是台中的爆漿雞排，都沒法與之比擬，個人覺得是台灣最好吃的雞排了。薏仁湯在雞排的旁邊，早就冰鎮好，吃著雞排，喝著薏仁湯，雞排吃兩塊也不會覺得油膩，爽就一個字。
當然還有小木屋鬆餅，這也絕對是最好吃的鬆餅，剛出爐的鬆餅熱氣騰騰的，表皮酥脆，內陷鬆軟。還有不同的口味供選擇，推薦紅豆抹茶鬆餅。
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台一牛奶大王
去台灣一定要吃的就是各種冰品甜點。台一牛奶大王在台大出門右拐過馬路就到了，靠近公館夜市。這是一家老字號的台式刨冰店，主打牛奶刨冰。推薦八寶冰，刨冰配上釀的八寶和芋圓，澆上濃濃的牛奶，絕對是清涼一夏的佳品。
陳三鼎青蛙撞奶
可以說是公館夜市的招牌了，所謂青蛙撞奶其實就是珍珠黑糖牛奶。這一家是近年來火起來的，人氣非常旺，如果是在飯點去，要排很久的隊。珍珠是精心熬制的，非常滑糯，牛奶用的是實在的林鳳營大包裝，非常純正。非常推薦！
3、九份關鍵詞：阿甘姨芋圓
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在台灣，一定要去九份和淡水。九份日式的小山城，很有點神隱的味道。這裡也藏著全台最好吃的芋圓。阿甘姨芋圓在小鎮的某個不經意的小岔道拐彎處，不太好找。芋圓熬得香糯潤滑，口感細膩。小店坐落在山頂某處，不大卻別有洞天，坐在窗前，可以俯瞰整個九份。白天的九份熙熙攘攘，熱鬧但是很聒噪，可到了傍晚太陽落山後，遊人散去，街道兩邊亮起長條的燈籠時，九份的美才漸漸顯露出來。
4、淡水關鍵詞：阿給，魚丸湯，三協成餅店，麻吉奶奶鮮奶麻薯，烤魚蛋
去淡水一定要選擇非周末非白天的時間，白天的淡水喧鬧聒噪，可是到了晚上，靜謐之美就顯露出來了。和幾個好朋友一起，買上一些小吃，坐在淡江邊，吹著涼風，一定是一段難忘的回憶。
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阿給、魚丸湯
淡水最有名的就是阿給和魚丸湯。台灣的很多小吃在全台都有，但阿給絕對是只有淡水才有的美食。外面一層是豆腐皮，裡面是粉絲，再澆上一層濃湯和醬汁，雖然看起來很淳樸，但味道還不錯。據說阿給最好吃的一家是在淡水老街直走大概中部的位置，一個拐彎處，店面很大很好找，印象中對面是賣土耳其冰淇淋和起司馬鈴薯的小攤。至於魚丸湯，靠近淡江，自然味道也是非常鮮美的。
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三協成餅店
淡水有很多老字號的餅店，這一家應該是最好吃的了。這一家還有一個很大的亮點就是可供大規模免費品嘗。進門后，有一個大桌子，滿滿的擺著各種點心供遊客品嘗，而且絕對是大分量的品嘗，貼心的店員還會給你斟上一杯清茶。如果你臉皮足夠厚，在這吃到飽吃到撐都沒人管。老闆有絕對的自信讓你飽食一頓后買上一些回家。這家店在淡水的新街上，靠近的一排都是糕餅店，不算難找。
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麻吉奶奶鮮奶麻薯
在台灣，有很多賣麻薯的小店，而麻薯要數花蓮的最為好吃和出名。用鮮奶做的麻薯，非常有特色。紅豆鮮奶麻薯~鮮奶醇厚的味道伴著椰蓉的甜香，涼涼的，嫩嫩的，口感非常好。
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烤鳥蛋
5、基隆廟口夜市關鍵詞：小香腸，營養三明治，天婦羅，烤魚片，水果冰
廟口夜市比想象中的要小，只有一條短街，味道呢在各夜市中也不算拔尖的，但是因為近海，所以沾上了濃濃的海味。不過這裡有幾個特色。最推薦的自然是小香腸，其次這裡最最有名的就是營養三明治了。大概進入夜市2/3的街區就能看到，人多的需要拿號至少排20分鐘的隊。但對我來說，這個充其量就是分量很大的熱狗罷了。另外，天婦羅，烤魚片都不錯。在夜市街上，可以看到很多拿著一種杯子裝刨冰的，這也是我在廟口最喜歡的食物之一了，大大的一杯，量很足，味道清爽，價錢也很實惠。
6、宜蘭關鍵詞：蔥餅，烤肉，蛋奶卷；羅東夜市卜肉，粉圓
宜蘭真心是一個美食很多的地方，大街小巷都飄著香味。
蔥餅
宜蘭蔥餅應該說是宜蘭最富盛名的小吃了。這裡的蔥餅用的是只有宜蘭才有的三星蔥。濃濃的面香帶著清新的蔥味，非常好吃。
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烤肉
光看著圖片，就很有滋味吧。地點應該是在羅東林場。
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二、台中夜市
1、新竹關鍵詞：肉圓，貢丸，蚵仔煎，潤餅，魷魚羹
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在台灣，肉圓以彰化和新竹聞名。新竹的城隍廟夜市很小，但有著濃郁的市井氣息。這裡更像一個農貿市場一般熱鬧和繁華。肉圓據說以一家叫蔡記的最為有名，似乎是得到了馬英九的首肯。但其實在台灣打著馬英九招牌的小吃也不是那麼的黃金的，因為這位先生似乎對食物的要求很低。肉圓嘛，其實真心一般，幾個人一起買一份嘗嘗鮮也就夠了。
2、阿里山關鍵詞：火車便當，火雞飯，櫻花干
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台中的小吃不如台北和台南那麼好吃。阿里山以森林小火車出名，古老的火車便當也以其獨特的火車風味聞名了。
3、花蓮關鍵詞：麻薯，官才板
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花蓮景色很美，不過食物其實也沒有太大的特點。但這裡出產的麻薯（台灣話讀作moji）很好吃。麻薯外皮是涼涼QQ的糯米皮，內餡滑滑的，帶回大陸給親朋好友嘗嘗是不錯的選擇。
另外就是花蓮夜市的官才板非常有名，其實就是吐司外皮烤得很脆很焦后，填上豐富的餡料，有很多口味可供選擇。黑胡椒牛肉，奧爾良烤雞都不錯。
4、逢甲夜市關鍵詞：爆漿雞排，熊貓包，起士洋芋
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爆漿雞排
據說唯一能和姐妹花雞排相抗衡的大概就是台中的爆漿雞排了。與一般的雞排不同，它在雞排的表面光淋上一層濃厚的起司醬，在雞排中間也夾了一層濃漿，一口下去，雞排酥脆，雞肉嫩滑，裡面熱乎乎的醬汁也流了出來，味道很贊。
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三、其他
台北早餐
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台灣的小吃的品種豐富當然不用多說了，就連早餐都有很多奇異的名字~
所謂的「蘿蔔糕」其實就是「蘿蔔糕」，用蘿蔔磨成粉，和著麵粉和糯米做成的方形小餅，在煎鍋上細細的煎好，再切成小塊，淋上一層醬汁，味道還不錯啦~
蛋餅和清芬的有點類似，也是淋上了一層醬
台式小火鍋
台灣有很多小火鍋店，一人一個小鍋，非常乾淨衛生。價錢實惠，並且很多都有免費的冰淇淋和飲料，熱氣騰騰的火鍋下，和好朋友們一起聊天，是在台灣一段又一段寶貴的回憶。
銷魂鳳梨酥（佳德鳳梨酥）
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把它作為在台灣行的壓軸，因為這真心是在台灣吃到過最最好吃的鳳梨酥了，以至於大家都把它稱作「銷魂鳳梨酥」，外皮酥酥的，一口下去，人都化了，怎麼吃也不會膩，讓人慾罷不能，蟬聯台灣鳳梨酥冠軍絕不是吹的，購買地點嘛在台北市南京東路，交通不太方便，但為了美味，真心值得！
值得一提的是米漿~貌似是糯米和黑芝麻磨成粉后熬製成的，細細的糯糯的稠稠的，味道很好，有奶奶軋的黑豆漿的芝麻香，又有點像奶昔，喝在口裡濃濃的，綿綿的~總之，比豆漿好喝很多~
三杯雞
由於銀子不充實，所以去高檔餐廳吃台灣菜的機會不多，光徘徊在夜市中已經夠目不暇接了，但這個菜不容錯過。